一開始喝茶，還不是現(xiàn)在的樣子。喝茶的次數(shù)多了，喝茶才成了現(xiàn)在的樣子。

我們都知道中國人飲茶歷史悠久，但是，很少有人知道飲茶方式的多次變更。

現(xiàn)在喝茶的方式，已經(jīng)深入我們每個人的內(nèi)心，古人的飲茶方式同樣盛行于當(dāng)時。

看古人喝茶，你會發(fā)現(xiàn)喝茶看似簡單，其實并不“簡單”。

讓我們一起看看古人是怎么喝茶！

剛開始，茶不是用來喝的，是用來治病的。

“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，而荼即是茶。古人曾經(jīng)將茶葉當(dāng)做藥材食用，用于治病，并持續(xù)了很長一段時間。

茶葉除了被古人當(dāng)做藥材外，還被拿來當(dāng)菜食用。在云南的某些地方，依然有“涼拌茶”這道菜。

雖然，我們現(xiàn)在都知道茶并不能治病。但是，它對我們的身體有益卻是毋庸置疑的。

你能想象往茶葉中添加蔥、姜的場景嘛？

現(xiàn)在出現(xiàn)這種行為的人，會被認為是瘋子。但是，在唐朝之前，不這么做才是有問題的！

初唐前，往茶葉中添加蔥、姜、鹽、姜是很正常、很普遍的一種行為。搗碎茶餅為末，沸湯沖泡，加入蔥姜在內(nèi)的調(diào)料混煮成羹飲，是初唐之前很常見的飲茶方式。

唐朝之前的人喝茶，給人一種喝粥的感覺，不知道你能否想象到這樣的一種畫面呢！

唐宋時期的茶，依然不是我們現(xiàn)在喝的樣子。

唐朝喝茶需煎，也就是煮茶。初沸加鹽，二沸加茶末，做好添加鹽和姜。這種方式頗受文人雅士追捧，也促進了茶道的發(fā)展。

陸羽的《茶經(jīng)》，是中國茶文化里程碑的著作，其人被尊為“茶圣”。《茶經(jīng)》中總結(jié)了和茶相關(guān)的知識，并且，開始倡導(dǎo)大家飲茶。

宋時喝茶較唐時更講究，盛行點茶法。點茶需將餅茶碾壓成碎末置于盞中，注入開水沖點。現(xiàn)在日本的抹茶道，使用的就是點茶法。

沸水沖泡茶葉成為一種流行，是明朝開始之后的事情。沖茶方法更簡單，也更能保留茶的真味。

進入明清之后，泡茶只需要水、茶葉，以及相關(guān)器具，泡茶也開始被越來越多的人接受。

明清時期，制茶工藝的改變、名茶的大量出現(xiàn)都推動了飲茶文化的全面發(fā)展。

泡茶，在我們看來很簡單的事情，卻經(jīng)歷了數(shù)百年的發(fā)展。

從開始的藥用，到現(xiàn)在的泡茶，喝茶的方式改變了多次，不變的是茶人對茶的追求。

在我們現(xiàn)在看來，古人的喝茶方式是不可思議的。但是，這卻是當(dāng)時人們基于茶的認識做出的最好選擇！

我們不會像之前一樣喝茶，不知道后人是否依然像我們一樣飲茶。

喝茶的方式可能還會改變和進步，但茶人對茶的追求卻不會改變。

（部分圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，重在分享）